Informacija

Azijos dieta

Azijos dieta

Azijos dieta pabrėžia tai, kad jau 4000 metų kinai laikosi dietos, leidžiančios išlaikyti liekną kūno sudėjimą.

Tačiau kai jie persikelia į Vakarų šalis ir pradeda valgyti kaip mes, jie priauga svorio ir pradeda vystytis įvairios sveikatos problemos.

Dėl šios priežasties autorius, Jasonas Busselis, rekomenduoja pažvelgti į Azijos kultūras, kad gautų geriausius patarimus, ką valgyti.

Azijos dietos pagrindai

Jasonas Busselis informuoja mus, kad vidutinis kinietis suvartoja 25–40 procentų daugiau kalorijų nei vidutinis amerikietis.

Jis paaiškina, kad jie nepriauga svorio, nes vartoja kalorijas iš natūralių šaltinių.

Šie maisto produktai užtikrina nuolatinį energijos tiekimą, patenkina apetitą ir padeda pašalinti atliekas.

Tačiau jums nereikia kasdien valgyti kinų ar net azijietiškų patiekalų, kad galėtumėte laikytis šio plano. Svarbiausia yra laikytis pagrindinių valgymo principų, būdingų visoms Azijos šalims.

Pirmiausia tai apima grūdų ir lengvai paruoštų daržovių dietą, taip pat mažesnį kitų maisto produktų kiekį.

6 Azijos dietos principai

1. Valgykite daugybę skirtingų grūdų

Bussellas teigia, kad balti ryžiai labiausiai subalansuoja visus grūdus ir yra lengvai įsisavinami mūsų organizmui. Kadangi pusiausvyra ir saikingumas yra svarbiausias veiksnys, neturėtumėte jo valgyti kiekvieną patiekalą. Geriausias būdas yra pakaitomis su kitais grūdais, tokiais kaip:

  • kvinoja
  • avižiniai dribsniai
  • grikių makaronai
  • rudieji ryžiai

2. Virtos daržovės yra geriau nei žalios

Jei į skrandį dedate maisto, kuris yra šaltas ir žalias, jūsų kūnas turi jį įkaitinti. Tai pasitelkia jūsų energiją ir lėtina medžiagų apykaitą. Kai mes gaminame maistą ne kūne, tai palengvina virškinimo sistemos apkrovą ir padidina maistinių medžiagų biologinį prieinamumą.

Turėtumėte valgyti įvairias daržoves, geriausia kiekvieno patiekalo metu, vietoje užaugintas ir ekologiškas. Vaisiai taip pat naudingi, tačiau nėra tokie vertingi kaip daržovės, todėl turėtų būti vartojami saikingai.

3. Valgykite mažas, įprastas gyvūnų baltymų porcijas

Mėsa neturėtų būti vengiama, o kinai rekomenduoja ją valgyti du kartus per savaitę, kurią sudaro dvi uncijos…

  • jautiena
  • ėriukas
  • kiauliena
  • žuvis
  • vištiena
  • kiaušiniai

Pagal kinų tradicijas vegetariškos dietos yra nepatartinos, nes gali sukelti ilgalaikį trūkumą. Tačiau reikėtų vengti besaikio mėsos vartojimo, kaip įprasta Amerikos virtuvėje.

4. Venkite pieno produktų

Pieno produktai nėra Azijos dietos dalis, nes jie organizme gamina skreplius.

Pienas gali pasireikšti kaip sinusų užgulimas, smegenų rūkas, navikai ir odos ligos.

Nors piene yra kalcio, jį užgožia baltyminis kazeinas, kuris iš kaulų ištraukia kalcį. Daug geriau gauti kalcio kasdien valgant žalias daržoves.

5. Kiekvieną dieną gerkite žaliąją arbatą

Žalioji arbata stimuliuoja nervų sistemą, skatina riebalų deginimą ir gerina kaulų tankį. Per dieną turėtumėte suvartoti bent vieną puodelį žaliosios arbatos.

6. Išlaikykite subalansuotą požiūrį

Kinijos medicina yra holistinis požiūris į sveikatą, pabrėžiant psichinių ir emocinių veiksnių sąveiką su fiziniu kūnu. Norint pasiekti optimalią sveikatą, svarbu puoselėti teigiamą požiūrį ir sukurti pusiausvyrą savo gyvensenoje.

Rekomenduojami maisto produktai

Baltieji ryžiai, soba makaronai, avižiniai dribsniai, kvinoja, bok choy, brokoliai, morkos, svogūnai, grybai, cukinijos, žiediniai kopūstai, šparagai, vandens kaštainiai, kukurūzai, bulvės, jautiena, lašiša, vištiena, kiaušiniai, tofu, sojos pienas, migdolai, graikiniai riešutai , žemės riešutai, nori, miso, majonezas, sezamo aliejus, sojos padažas, žalioji arbata.

Pratimų rekomendacijos

Kiekvieną dieną turėtumėte mankštintis, tačiau svarbu išlaikyti pusiausvyrą ir būti nuolat aktyviems.

Skirkite laiko pailsėti, pasikrauti ir pakankamai išsimiegoti.

Tai Chi ypač rekomenduojama kaip ideali mankštos forma.

Išlaidos ir išlaidos

Azijos dieta: paprastos paslaptys, kaip tinkamai valgyti, numesti svorio ir gerai jaustis, mažmeninė prekyba kainuoja 14,95 USD.

Argumentai už

  • Skatina subalansuotai vartoti sveiką maistą.
  • Pasisako už didelį daržovių vartojimą.
  • Kalbama apie teigiamo požiūrio į subalansuotą sveikatą svarbą.
  • Apima skyrių, kuriame pabrėžiamas skirtingų maisto produktų poveikis sveikatai.

Minusai

  • Rekomenduoja vartoti baltuosius ryžius, kurie laikomi perdirbtais, labai glikemiškais angliavandeniais.
  • Mažina šviežių salotų ir vaisių vartojimą.
  • Sudėtyje nėra valgymo plano.
  • Tik keletas receptų.
  • Nepatiks vegetarams.
  • Kai kurie autoriaus „faktai“ yra abejotini, pvz Kinai sunaudoja 40% daugiau kalorijų nei amerikiečiai.

Nuosaikumas yra raktas

Azijos dieta skatina mus valgyti ir gyventi laikantis pusiausvyros ir saikingumo principų. Tinkamo mitybinio maisto proporcijų vartojimas ir sveikas gyvenimo būdas turės teigiamos įtakos jūsų kūno svoriui ir savijautai.

Autorius: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citatos:
  • Lee, M. J., Popkin, B. M., Kim, S. (2002). Unikalūs mitybos pokyčių Pietų Korėjoje aspektai: sveikų elementų išsaugojimas jų tradicinėje mityboje. Visuomenės sveikatos mityba, 5 (1a), 197–203 m. saitas
  • Pingali, P. (2007). Azijietiškų dietų vakarietiškumas ir maisto sistemų transformacija: poveikis tyrimams ir politikai. Maisto politika, 32 (3), 281–298. saitas
  • Daina, Y., Joung, H. (2012). Tradicinis korėjiečių mitybos režimas ir metabolinio sindromo anomalijos. Mityba, metabolizmas ir širdies ir kraujagyslių ligos, 22 (5), 456–462. saitas

Paskutinį kartą peržiūrėta: 2017 m. Rugsėjo 25 d

Žiūrėti video įrašą: Соленые крекеры со специями Диетический рецепт (Rugsėjis 2020).